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　　黃骨魚、桂花魚、草魚是市民最常吃的魚，若它們被人為喂食了禁用有毒漁藥，你還敢吃嗎?昨日，市食品安全監(jiān)管局近百名執(zhí)法人員聯(lián)合公安部門對位于羅芳路的深圳最大水產(chǎn)品批發(fā)市場———羅湖水產(chǎn)品批發(fā)市場進行突擊檢查，對前期已檢測出有毒漁藥孔雀石綠的批發(fā)行進行現(xiàn)場查封和抽檢，店鋪相關(guān)負(fù)責(zé)人被公安部門帶走調(diào)查。

　　
　　面對檢查 批發(fā)行紛紛關(guān)門

　　
　　昨日下午3點，市食品安全監(jiān)管局近百名執(zhí)法人員在羅湖分局集合，根據(jù)部署，所有人員行動前關(guān)閉手機，并分成7個小組出發(fā)。到達執(zhí)法地點之前，除了帶隊領(lǐng)導(dǎo)，誰也不知道地點在哪、執(zhí)法內(nèi)容為什么。
　　
　　3點半左右，執(zhí)法大隊抵達位于深圳羅芳路的羅湖水產(chǎn)品批發(fā)市場，執(zhí)法人員直接走進該批發(fā)市場內(nèi)的團記、森洋、順興祥和波記批發(fā)行，對四家批發(fā)行內(nèi)的在售黃骨魚、桂花魚、草魚等進行抽檢，并現(xiàn)場查封店鋪。行動中共查扣票據(jù)臺賬一批，“凈水劑”7瓶，抽檢草魚、桂花魚、黃骨魚、生魚、鱸魚5個品種共11批次，現(xiàn)場封存上述5個品種的魚共471斤。隨行的市食品安全檢測車現(xiàn)場對被抽檢的魚進行抽樣。
　　
　　在抽檢的同時，四家批發(fā)行的相關(guān)負(fù)責(zé)人當(dāng)場被移交給公安部門。面對突然到來的執(zhí)法人員，市場內(nèi)的批發(fā)行在不到半個小時內(nèi)紛紛關(guān)門。

　　
　　多種常售魚含孔雀石綠

　　
　　據(jù)介紹，9月中旬，市食品安全監(jiān)管局開展了水產(chǎn)品批發(fā)市場專項執(zhí)法工作，主要針對前期排查摸底發(fā)現(xiàn)的疑似銷售問題水產(chǎn)品的商戶，對多家商戶銷售的3種活魚(桂花魚、草魚、黃骨魚)進行專項執(zhí)法抽檢。
　　
　　抽檢結(jié)果顯示：羅湖區(qū)團記水產(chǎn)批發(fā)行中黃骨魚內(nèi)檢出硝基呋喃代謝物、草魚內(nèi)檢出孔雀石綠，羅湖水產(chǎn)品批發(fā)市場水產(chǎn)森洋商行中草魚檢出孔雀石綠，羅湖水產(chǎn)品批發(fā)市場順興祥商行中桂花魚和草魚均檢出孔雀石綠，羅湖區(qū)水產(chǎn)波記商行中桂花魚檢出孔雀石綠。
　　
　　羅湖水產(chǎn)品批發(fā)市場是深圳目前品種最齊全、客流量和交易量最大的水產(chǎn)品批發(fā)市場。根據(jù)現(xiàn)場的進貨臺賬，市場的魚大多數(shù)來自佛山等市，銷往地為深圳大大小小的酒店酒樓、集貿(mào)市場等。

　　
　　喂養(yǎng)禁用漁藥能使魚保產(chǎn)

　　
　　“喂食孔雀石綠，能起到殺菌、消毒的作用，使魚更容易存活，養(yǎng)殖的密度更大。”市農(nóng)檢中心水產(chǎn)品檢測部部長張兵介紹，孔雀石綠對預(yù)防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等有效，同時，在運輸過程中，能使鱗受損的魚延長生命。其介紹，孔雀石綠具有潛在的致癌、致畸、致突變的作用。研究發(fā)現(xiàn)，孔雀石綠進入水生動物體內(nèi)后，會快速代謝成脂溶性的無色孔雀石綠，肉眼根本無法識別。
　　
　　“硝基呋喃類藥物同樣為禁用漁藥。”據(jù)介紹，硝基呋喃類藥物主要用以治療魚的疥瘡、赤鰭病、潰瘍病等，是一種抗生素。硝基呋喃類藥物盡管不會產(chǎn)生急性、亞急性危害，但人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物，存在致癌的可能性。同時，魚體內(nèi)大量的抗生素藥物殘留，會使食用者產(chǎn)生耐藥性，降低此類藥物的臨床治療效果，對人體的潛在危害不容忽視。
　　
　　早在2005年，曾有媒體報道，由于孔雀石綠和硝基呋喃類藥物廉價且有效，在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的使用屢禁不止。

　　
　　名詞解釋

　　
　　孔雀石綠

　　
　　孔雀石綠是有毒的三苯甲烷類化學(xué)物，既是染料，也是殺菌劑，可致癌，國家明令禁止添加。2005年6月5日，英國《星期日泰晤士報》報道：英國食品標(biāo)準(zhǔn)局在英國一家知名的超市連鎖店出售的鮭魚體內(nèi)發(fā)現(xiàn)“孔雀石綠”。有關(guān)方面將此事迅速通報給歐洲國家所有的食品安全機構(gòu)，發(fā)出了繼“蘇丹紅1號”之后的又一食品安全警報。由此，2005年7月7日，國家農(nóng)業(yè)部辦公廳向全國各省、自治區(qū)、直轄市下發(fā)了《關(guān)于組織查處“孔雀石綠”等禁用獸藥的緊急通知》，在全國范圍內(nèi)嚴(yán)查違法經(jīng)營、使用“孔雀石綠”的行為。

　　
　　硝基呋喃

　　
　　硝基呋喃類抗菌劑是一種抗生素。硝基呋喃類抗菌劑及其代謝物對人體長期食入有致癌、致畸胎。1995年起歐盟禁止硝基呋喃類抗菌劑在食用之畜禽及水產(chǎn)動物身上使用，并嚴(yán)格執(zhí)行對輸入之食用魚、蝦及禽類進行硝基呋喃的殘留檢測。2002年，國家頒布了禁止使用硝基呋喃類抗生素的禁令，在農(nóng)業(yè)部發(fā)布的193號公告的《食品動物禁用獸藥及其他化合物清單》中，硝基呋喃類抗生素在所有食品動物和所有用途中都被禁止使用。

　　
　　相關(guān)新聞

　　
　　公明搗毀一制假窩點查扣陳醋醬油40余噸

　　
　　昨日，市市場監(jiān)管局光明分局在公明辦事處李松?社區(qū)查獲一涉嫌無證食品制假窩點，現(xiàn)場查扣涉嫌無證生產(chǎn)的陳醋、醬油等40余噸，標(biāo)識9萬余件，灌裝生產(chǎn)設(shè)備一批。
　　
　　據(jù)介紹，經(jīng)群眾舉報，光明新區(qū)公明辦事處李松?社區(qū)河堤路口附近位置，有一處鐵皮房的無證制假窩點。經(jīng)市市場監(jiān)管局光明分局摸底調(diào)查，確定在李松?社區(qū)?新東路三僑制品廠宿舍A棟后面，藏有一鐵皮棚，正在非法加工。
　　
　　9月24日，市市場監(jiān)管局光明分局執(zhí)法人員聯(lián)合公安、李松?社區(qū)居委會等共20余人對該場所采取突查行動。經(jīng)清點，現(xiàn)場查獲陳醋、醬油、食品添加劑等共計40余噸，標(biāo)識9萬余件，攪拌機、灌裝桶等灌裝生產(chǎn)設(shè)備一批。該窩點涉嫌違法生產(chǎn)陳醋、醬油等食品，涉嫌存在食品質(zhì)量問題，市市場監(jiān)管局光明分局現(xiàn)場對上述查獲的12種食品及5種食品添加劑進行了抽樣檢測。因該廠涉嫌未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，執(zhí)法人員已依法對上述涉案物品予以扣押，并對涉案場所進行查封。
　　
　　整個執(zhí)法行動持續(xù)至昨日清晨6點，目前，該案還在進一步調(diào)查處理當(dāng)中。